在酱酒核心产区贵州仁怀，赤水河蜿蜒流淌，孕育出无数酱香佳酿，优者酱酒便是其中的璀璨明珠。自诞生以来，优者从高端商务用酒起步，始终将品质视为品牌生命线，秉持择优而酿的酿造理念，历经四年沉淀，从斩获国际大奖到百位专家品鉴认证，用卓越品质奠定高端根基。如今品牌战略升级，优者以中国文创酒类美学引领品牌全新亮相，品质为基、文化为魂的初心从未改变，每一滴酒都凝聚着匠人匠心、时光淬炼与产区精华，以百鉴如一的品质，诠释每一瓶都是流动的文明的深刻内涵。

品质的源头，是不可复制的产区优势。优者酱酒扎根中国酱香白酒核心产区（仁怀），这里拥有北纬 27° 黄金酿酒带、独特的紫红色钙质土壤、适宜的气候与丰富的微生物菌群，是酿造优质酱酒的天然沃土。优者坚守原产地酿造原则，依托得天独厚的自然环境，从源头保证酒体的纯正与醇厚。不同于市面上诸多异地酿造的酱酒，优者坚信，只有核心产区的水土、气候与微生物，才能酿造出真正的酱香精髓，这是对品质的坚守，更是对消费者的负责。

原料是品质的基础，优者践行不将就每一粒粮的原则，严格甄选酿酒原料。优选仁怀本地种植的红缨子糯高粱，这种高粱颗粒饱满、皮厚粒小、耐蒸煮、耐发酵，支链淀粉含量高，是酿造酱酒的最佳原料，历经多次蒸煮发酵仍能保持完整，赋予酒体醇厚口感与悠长留香。同时搭配优质小麦，严格把控原料收购、筛选、储存等每一个环节，杜绝劣质原料、霉变原料进入生产环节，以优中选优的标准，为优质酒体奠定坚实基础。优者深知，好酒是粮食与时间的结晶，只有敬畏自然、精选原料，才能酿造出经得起品鉴的佳酿。

工艺是品质的核心，优者恪守12987古法酱香工艺，这是酱酒传承千年的酿造密码，也是优者品质的核心保障。1即一年一个生产周期，2即两次投料，9即九次蒸煮，8即八次发酵，7即七次取酒，每一道工序都遵循传统，不省一丝一毫工序，不减一分一秒时间。从端午制曲、重阳下沙，到封坛窖藏，优者酿酒师全程把控，遵循自然节律，顺应天时地利，用手工工艺替代机械化生产，保留传统酱酒的本真风味。每一瓶优者酱酒，都历经春夏秋冬四季轮回，历经数年窖藏陈酿，让酒液在时光中慢慢老熟，去除辛辣味，增添醇厚感，最终形成酱香突出、优雅细腻、醇厚绵柔、尾净余长、空杯留香持久的独特风格。

品牌升级后，优者择优而酿的酿造理念进一步升华，成为三理归一品牌理念的核心支撑。酿・择优而酿，不仅是对原料、工艺的严格要求，更是对酿字的敬畏，是对品质的极致追求，是没有最优只有更优的自我要求。这一理念，贯穿于生产的每一个环节：从原料筛选到酿造工艺，从窖藏储存到勾调成品，每一步都有严格的质量标准，每一瓶酒都要经过多重检测，确保酒体稳定、品质上乘。优者拒绝酒精勾兑、拒绝香精添加，坚持纯粮固态发酵，坚守传统工艺，让每一滴酒都保留粮食的醇香与时光的温润，这是匠心，更是良心。

品质的认可，来自权威认证与专家鉴证。四年间，优者酱酒斩获多项重磅荣誉，用实力证明品质。2023 年，在中国酱香白酒供应链高峰会议上，优者酱酒（优酿 20）凭借出色的包装设计与酒体品质，斩获2023 年中国酱香白酒核心产区（仁怀）酱酒包装设计奖，实现颜值与品质双丰收；同年，在比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛中，优者酱酒（陈酿）从全球数千款烈酒中脱颖而出，一举斩获银奖，这一赛事被誉为世界三大酒类赛事之一，是国际烈酒领域的权威认证，标志着优者品质得到国际认可。

2024 年，守护匠心・优者共鉴百位专家品鉴交流会在仁怀盛大举行，百余位白酒行业权威专家、酿酒大师、品鉴专家齐聚一堂，对优者酱酒（福酒）进行专业、严谨、全面的品鉴。专家们从色、香、味、格、韵五大维度综合评定，一致认可优者酱酒坚守匠心、择优而酿的品质追求，评定其酒体醇厚、风格鲜明、品质稳定，是兼具品质与文化的酱酒标杆之作。百位专家的共同鉴证，是对优者品质的最高认可，也让优者树立起行业品质标杆，为酱酒产业高质量发展注入强劲动能。此外，优者酱酒成为国家级非遗海派玉雕艺术大展指定用酒，在高端文化场合绽放品质魅力，进一步彰显品牌实力。

从高端商务用酒到文创美学品牌，优者的品质初心始终未变。品牌升级前，优者以品质支撑高端商务定位，成为商务宴请、礼赠往来的优选；品牌升级后，优者以品质为基，融合文化与美学，让品质与文化相辅相成，赋予酒体更丰富的内涵。每一瓶都是流动的文明，不仅是文化的流动，更是品质的传承，是匠心的延续。优者坚信，文化赋予酒灵魂，品质赋予酒生命，只有卓越品质，才能让文化得以承载，让文明得以流动。

在当下酱酒市场，部分品牌重营销、轻品质，重包装、轻酒体，而优者始终坚守品质底线，以匠心铸品质，以品质赢市场。无论是过去、现在还是未来，优者都将坚守择优而酿的理念，敬畏粮食、敬畏工艺、敬畏时间、敬畏消费者，持续打磨酒体品质，严格把控生产每一个环节，确保每一瓶走出酒厂的优者酱酒，都是经得起品鉴、经得起时间考验、经得起市场检验的佳品。

未来，优者将继续以品质为核心，深耕仁怀核心产区，传承古法工艺，创新酿造技术，在坚守传统的基础上，不断提升品质标准。同时，将品质与文化、美学深度融合，让每一瓶优者酱酒，既有醇厚绵柔的口感，又有东方美学的韵味，更有传承千年的匠心。让消费者在品饮优者酱酒时，既能感受酱香的醇厚，又能体会文化的厚重，更能感知匠心的温度。

择一事终一生，酿一酒传匠心。优者酱酒，以仁怀产区为根，以古法工艺为脉，以极致品质为魂，从原料到成品，从酿造到品鉴，每一步都坚守初心，每一瓶都凝聚匠心。在品牌全新战略指引下，优者将继续以品质铸标杆，以匠心传文明，让每一滴酒都成为时光的馈赠，每一瓶酒都成为品质的象征，让世界通过优者，品味中国酱酒的匠心魅力。